手冲咖啡爱好者人手一杯？Hario V60 咖啡滤杯

相信大部分“入坑”手冲咖啡的朋友接触到的第一个滤杯就是V60滤杯，即便不是，在后续购买咖啡滤杯时也必然会买一个，感受一下用V60滤杯冲泡出来的咖啡的独特风味。说起V60滤杯，不得不提HARIO这个品牌，它家的V60滤杯自上市以来就一直备受追捧，虽然每年都有新款滤杯上市，但依然难掩其光彩。

起源

咖啡滤杯的出现其实是一个偶然的机遇，据说世界上第一个滤杯是由一位名叫夫人的德国妇女发明的。1906年的一天，这位热爱咖啡的妻子突然觉得咖啡不够纯净，于是在杯子下面钻了一个洞，把儿子的画纸放在上面，看看能不能喝到更纯净的咖啡。就这样，世界上第一个咖啡滤杯就出现了。

经过不断的发明和改进，现在滤杯已有多种形状，如扇形、锥形、饼杯形等。

Hario V60 过滤器

本文提到的 Hario V60 滤杯，是一款锥形滤杯，Hario V60 这个名字其实来自于滤杯的 60° 锥角，最早使用的材料是陶瓷和玻璃，毕竟 Hario 原本就是玻璃制品厂家，后来推出了树脂款，最后是纯铜材质。

这款滤杯如此受欢迎，因为它有三个设计特点。

首先，滤杯杯壁的角度为60º手冲咖啡爱好者人手一杯？Hario V60 咖啡滤杯，使得水流向中心集中，从而增加水与咖啡粉的接触时间。

其次，单个大排水孔创造了多样化的玩法，可以通过改变水流速度来调整咖啡的萃取。

第三是螺旋导流，这是它的专利设计，滤杯边缘的螺旋肋条由下向上凸起，有利于咖啡粉的排气，从而更好的萃取，各个厂家的V60滤杯的差异，大多体​​现在导流槽的设计不同上。

Hario V60滤杯现在的材质有很多种，有铜、陶瓷、玻璃、树脂等，除了每种材质各有优缺点外，其他都是一样的。

滤杯材质为铜，导热性好，能更好的保温，这样能冲泡出更美味的咖啡，不过价格也让人心疼。玻璃导热性稍差，保温性也适中，不过相对价格便宜，是比较理想的滤杯材质，而玻璃制品正是Hario所擅长的。陶瓷材质少了几分晶莹剔透的美感，其他方面和玻璃差不多。树脂的保温性不是很好，不过比较便宜，不易碎，不过用久了会稍微发黄。

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需要注意的是，玻璃款的杯身和底座是可以分离的。另外滤杯分为1-2杯和1-4杯，在型号上以01和02来区分；两种型号分别以VDGN和VDG开头。VDGN杯身玻璃较薄，VDG杯身玻璃较厚。底座手柄也略有不同，购买时需要注意，购买前可以询问客服。

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